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    2. 鞍山老窖歷史淵源

      2019-03-06
      到了清朝初期,北方的白酒業發展很快,古城遼陽商業興旺,工業十分發達,肖仲誠帶著山西汾陽市的釀制法來到了古城遼陽發展酒業,興建了古源燒鍋,肖仲誠憑借著對釀酒技術獨到的見解以及東北本地水源、土壤、產糧等豐富的生態資源優勢,利用紅高粱、大米、小米、小麥、玉米五種梁氏為原料巧妙配方釀制,釀時先將糧食煮透 晾干 再將酒曲拌均后下到地穴式曲酒窖中發酵,沒料到,東北土地肥沃,糧食品質,生產出的酒以別具風味 酒香撲鼻 各味諧調 恰到好處等風格享名東北大地。當時此酒有兩名,文人雅士稱之為“肖氏酒窖”,兒平民百姓又都叫它“雜釀酒”,這就是如今鞍山老窖的前身,保留至今的祖秘老窖工藝已有300多年歷史,現仍在使用。
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      酒品展示

        鞍山老窖酒廠(電話:肖經理13941248312)座落在鞍山駱駝山腳下的明代古城驛堡,更多了解關于鞍山酒廠,鞍山老窖酒廠,鞍山酒廠地址,鞍山酒廠哪家好的信息可以咨詢我們!

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